מטבח פתוח או סגור: מה עדיף?
מטבח פתוח או סגור: מה עדיף?
הדילמה בעיצומה: מטבח פתוח או סגור? כל מי שתשאלו ייתן לכם תשובה מנוגדת לתשובה הקודמת והמצב נהיה קשה יותר. יצאנו לשאול את המומחים בתחום, ואתם - קבלו את התשובות המקצועיות
חברת "מטבחי רגבה" ריכזה טבלת השוואה המפרטת את היתרונות והחסרונות של המטבח הפתוח והסגור:
עוד בנושא:פרוייקט העיצוב בשילוב 'מטבחי רגבה'
|
|
מטבח סגור |
מטבח פתוח |
|
הבישול |
במטבח הסגור למבשלים במטבח יש פרטיות ושקט בזמן הבישול. וכן יש פחות חדירה של ריחות הבישול לחלל הבית. |
במטבח הפתוח המבשל במטבח נמצא בקשר עין עם הילדים או הנוכחים בסלון. זה מקל במקרה של משפחות עם ילדים קטנים הזקוקים להשגחה וגם כאשר יש אורחים ניתן להמשיך בשיחה גם בזמן הכנת הקפה. |
|
ניקיון |
במטבח סגור אפשר ל"חפף" בניקיון היומ-יומי של המטבח ובמצבים קריטיים, לסגור את הדלת. |
המטבח הפתוח חשוף לכל מי שנכנס לבית ולכן יש חשיבות רבה לניקיונו ולאסתטיקה. יש לשמור כל הזמן על כיור ריק מכלים ומשטחים נקיים. |
|
עיצוב |
במטבח סגור ניתן לשים דגש בעיקר על פונקציונליות ואין צורך בהתאמתו לסביבה העיצובית של הבית והסלון. |
במטבח הפתוח לעיצוב חשיבות רבה, ויש להתאימו לסגנון העיצובי של הסלון מבחינת בחירת החומרים והסגנון. לכן, בשנים האחרונות, הופיעו מטבחים מינימליסטיים בסגנון יפני, מטבחים המשלבים ויטרינות מעוצבות, ארונות ייעודיים לאיחסון המקרר, התנורים וכדו... |
|
מקום אחסון ומשטחי עבודה |
המטבח הסגור מאפשר הצבת ארונות רבים יותר. משפחות דתיות שלהן מטבח כפול- בשרי וחלבי וכן משפחות מרובות ילדים בוחרות בדרך כלל במטבח סגור עם מזווה גדול ומשטחי בישול גדולים. |
במטבח פתוח יש בדרך כלל, קיר אחד פחות, ולכן שטחי האחסון והעבודה בו מצומצמים, הפתרון- הצבת "אי בישול" במרכז החדר המשמש כמשטח עבודה עם מקום נוסף לאחסון וגם כשולחן האוכל. |
|
פינת האוכל |
במטבח הסגור יש בדרך כלל צורך בשני שולחנות. שולחן קטן בתוך המטבח לארוחות המשפחתיות הקטנות ופינת אוכל ייצוגית מחוץ למטבח. |
במטבח הפתוח "חוסכים" בשולחן ובדרך כלל מציבים בחלל שבין המטבח לסלון פינת אוכל המשמשת גם לארוחות משפחתיות יומיומיות וגם לאחרות חגיגיות. |
|
גודל הדירה |
בדירות גדולות ניתן להקצות חדר גדול לבניית מטבח סגור ופונקציונלי למשפחה מבשלת. יש בתים שבהם בונים 2 מטבחים . מטבח סגור המשמש לבישולים "כבדים" ומטבח פתוח, קטן וייצוגי לטובת האורחים. |
בדירות קטנות, תכנון מטבח פתוח מסייע ביצירת חלל גדול עם הסלון המקנה לדירה מראה מרווח יותר. |
לכו תחזירו אותם למסגרת עכשיו החופש של הילדים כבר הגיע לכם 'עד לכאן'? הם כבר חוזרים למסגרת מסודרת, רק צריך שהיא תהיה גם בריאה מספיק עבורם. איזה ילקוט לבחור, איך להאכיל אותם, מה למרוח בסנדביץ' ומתי לכבות אורות - המומחים משיבים
יש כתמי ארון ויש כתמי קיץ, ויש... פעילויות התעסוקה של הילדים בחגיגות הקיץ מגוונות, והכתמים הנקלטים אל הבגדים כמגנט, כמעט והופכים להיות אזרח קבע על בד הבגד. ואם מדובר בבגדים חדשים ויוקרתיים, אזי ההפסד ניכר וכואב. איך מתמודדים עם זה? המומחים משיבים
השמש לא רק מרפא! זהירות הקיץ כבר ממש כאן, ויש כאלו שמספרים זאת על בשרם. כדי שלא תצטרפו לסובלים מכוויות, או לאילו שכבר הרסו לעצמם את העור: מדריך היציאה אל השמש