"יער יתיר 2006"
"יער יתיר 2006"
"יער יתיר" בוקבק באדר תשס"ח ונשאר ביקב למעלה משנה להתיישנות נוספת בבקבוק
"יער יתיר" הינו יין הדגל של יקב יתיר. יין "יער יתיר" מיוצר מענבי חלקות הכרם אשר הניבו את היינות האיכותיים ביותר בשנת בציר נתונה, בדגש על עושר ניחוחות וטעמים ויכולת התיישנות ארוכה. הרכב הזנים משתנה משנה לשנה בהתאם לאופי הבציר במטרה להבליט את האופי "היתירי" ומיוחדות האזור וכרמיו.
"יער יתיר 2006" הופק מענבי קברנה סוביניון (50%), פטי וורדו (38%) ומרלו (12%). היין התבגר במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. הוא בוקבק באדר תשס"ח ונשאר ביקב למעלה משנה להתיישנות נוספת בבקבוק.
"יער יתיר 2006" מתאפיין בצבע סגול עמוק ובניחוחות מרוכזים ודחוסים של פירות יער שחורים. היין מציג שילוב בין עוצמת ניחוחות וטעמים האופיינית ליינות יקבי יתיר לבין אלגנטיות, מבנה וחמיצות מאוזנת. הוא מהנה לשתיה כבר עתה אך בתנאים נאותים יוכל להתיישן היטב עוד שנים ארוכות.
יתיר - היקב
יקב יתיר ממוקם בלב בקעת ערד, למרגלות המצודה בתל ערד המקראית. היקב החדיש והמשוכלל הוקם בשנת 2000 כמיזם משותף של חקלאים מישובי החבל ושל יקבי כרמל אשר זיהו את פוטנציאל האזור לגידול ענבים והפקת יין משובח. תפיסת העולם ביקב יתיר דוגלת בשימוש בטכנולוגיה המתקדמת ביותר ובידע העדכני ביותר על מנת למצות את פוטנציאל האיכות של הענבים תוך שימור האופי האזורי של היינות. על מנת לבטא את מאפייניו הייחודיים של אזור הגידול מותאמים המיכלים ושיטות העבודה ביקב לגודל חלקות הכרם. על ידי כך נשמרת זהות החלקות משלב הבציר ועד שלב המילוי בבקבוקים.
קונים קיצנאייד? פעם ראשונה גלידה! ניופאן יוצאת במבצע אטרקטיבי לרוכשים מיקסר קיצ'נאייד: קבלו אביזר מיוחד להכנת גלידה ביתית
